マウントハーランの原料を3%加えた日本向けのスペシャルキュヴェとのこと。 前職在職中から赤でも白でもワインの中にあるミルキーなマロ発酵の特徴を強く感じられる特技があるらしい。適温で心地よい甘やかな長めの余韻。温度が上がるとマロングラッセのように… よく見ずに買ったピカールのポワローのキッシュは2枚入りだった…

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