Maison En Belles Lies Beaune Grèves 1er Cru 2010 メゾン・アン・ベル・リー ボーヌ グレーヴ プルミエ・クリュ この日はN様主催のアンジェ月例会でした。残念ながら主催者のN様とゆーも様欠席のちょっと寂しい会？ 2本目は蝦夷鹿のテリーヌにも赤が合うかもと私の持ち込み熟成ブル赤。 グラスの色はすっかり朱色？ ちょっと温度が低めだったのか果実香がきません⁈ 時間とともに熟成ブルゴーニュらしい腐葉土、苔ハーブそして紅い果実の香り？酸は上質。そしてミネラル♡ 美味しいです。 枯れもちょっと入ってきてる？ すごく好みの味！ でも蝦夷鹿のテリーヌにはちょっと果実感が足りない？先程のボランジュの方が合うような？ 次の強力な魚?のスープにあったような⁇

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