ピエール・イヴ・コラン・モレ・ニュイ・サン・ジョルジュ2019を頂きました。 鮮やかで、しっかりとしたルビー色。 ベリー系のリキュールに、オークやアース、バイオレット、ローズなどが綺麗に香ります。 きちんとした凝縮感の果実味から少しブラッディで、スパイスの効いたタンニンからのフル・フレーバーのストレート・フィニッシュのエンディング。NSGらしい大きなワインですが、PYCMらしい上品さも兼ね備えています。 翌日はもう少しオープンで、コクも上がり、スパイスやアースなどのキャラクターが上手く果実味とのバランス感を形成していました。

Marcassin