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| ワイン | Dom. Michel Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc Fontaine Saint Martin Monopole(2019) | ||||||||||||||||||||
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たく
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| ワイン | Dom. Michel Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc Fontaine Saint Martin Monopole(2019) | ||||||||||||||||||||
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色は薄いストローイエロー、桃のトロピカルフルーティ香でミネラリーだが、アフターに紅茶スパイシー感とオイリーなニュアンスがあり、アフターはタンニンや酸味が結構残る。ファーストのミネラリー感ではなく、アフターの重さで食事に合わせるべきですね、魚塩焼きオーブン焼きより、鶏肉ホワイトソースやグラタンに合いそうです。
たく