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4.5
先日aVinでテイスティングして美味しくて購入したビオディナミで作るLe Clos du CaillouのChâteauneuf-du-pape 美味しい〜！ Neuf-du-papeって濃い〜イメージだっけど、こんなにエレガントでスイスイいけるとは！ 14.5%あるけどそれを感じさせない旨味がぎっしり ちなみに同じ作り手で小石土壌で作ったものもあったけど、砂質土壌で作られたこちらの方が好みだった 2日目も美味しく飲めるけど、ちょっとぼやける感じになったかな それにしても、Le Clos du Caillou、白も美味しかったけど、赤も美味しい〜◎
Taku Sugimoto
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先日aVinでテイスティングして美味しくて購入したビオディナミで作るLe Clos du CaillouのChâteauneuf-du-pape 美味しい〜！ Neuf-du-papeって濃い〜イメージだっけど、こんなにエレガントでスイスイいけるとは！ 14.5%あるけどそれを感じさせない旨味がぎっしり ちなみに同じ作り手で小石土壌で作ったものもあったけど、砂質土壌で作られたこちらの方が好みだった 2日目も美味しく飲めるけど、ちょっとぼやける感じになったかな それにしても、Le Clos du Caillou、白も美味しかったけど、赤も美味しい〜◎
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