日本ワインバーにて岩手と青森のワイン会 この…青森の下北ワインのオーストリアのマイナー品種の白は、地元の海峡サーモンに合うワインなんだそう… なんだけど、この日のサーモンは結構しっかりスモークされていたので、スッキリ軽くて酸が低く残糖も感じられるこのワインではちょっと物足りない感じでした サーモンには最初の泡の方がよかったかなΣ(*ﾟｪﾟﾉ)ﾉ 他のお料理もとてもおいしかったです(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん