イビサ島（スペイン）産ワイン。 カベルネソーヴィニヨンとメルロー、テンプラニーリョのセパージュ カベルネソーヴィニヨンにしては優しいタンニンに酸味がありバランスのとれたワインに。 想像以上に美味しく、コスパも高い。 抜栓後も変化を楽しめ、カベルネソーヴィニヨンとゆーよりは一つのワインとして様々なセパージュを楽しんでもらいたい。

加藤 裕太