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4.0
飲み頃。活き活きとした酸と香り。 特徴的な薔薇の香りと、ラズベリーの透き通った酸味。ピュアなボリュームが波のように寄せては返す。非常に華やか。ただ、テロワール本来の土っぽさには欠ける。造り手の意思の方が反映されている感じ。 ここも90年代後半に訪ねたな。バレルテイスティングで、新樽が効き過ぎた印象だったが、今飲むとちゃんと溶け込んでいる。ブルゴーニュは早飲みでは分からんね。
Pasteur
Pasteurさん、ご経験に基づくコメントを参考にできるようになりたいほぼ日々ワイン2年目の若輩者です、フォローさせてください!
神山紀子
神山紀子さん、フォローありがとうございます!ワインのある日常、ほぼ毎日は私もです。色んなワインの情報、教えてくださいね。
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飲み頃。活き活きとした酸と香り。 特徴的な薔薇の香りと、ラズベリーの透き通った酸味。ピュアなボリュームが波のように寄せては返す。非常に華やか。ただ、テロワール本来の土っぽさには欠ける。造り手の意思の方が反映されている感じ。 ここも90年代後半に訪ねたな。バレルテイスティングで、新樽が効き過ぎた印象だったが、今飲むとちゃんと溶け込んでいる。ブルゴーニュは早飲みでは分からんね。
Pasteur