今日は、ヴェネトのVdTワイン、カステッロディリスピーダのアンフォラビアンコです。フリウラーノ単一です。 アンフォラで熟成したワインを飲むのは初めてです。 熟成感のある麦ワラがかった黄金色。香りは、わずかにアプリコット、果実香はほとんどなく、シェリー香が強いです。 味わいは、熟成を経たまろやかな酸味のはるか奥に、辛うじて存在してる果実味の欠片を感じます。 飲み頃を逸したのか、保存状態が悪かったのか。。はたまたこういうワインなのか。 酸味が骨格を保っているけれど、熟成による複雑味や苦味が強い一方で、甘味がほとんどないから、たくさんは飲めないなー。うー。 木曜日終了ですね。皆さんお疲れ様でした！今日もたくさんワインを飲んで、明日も頑張りましょう！おやすみなさい！

naga cie man

コメントからするとちょっとイマイチな感じだったんですね^^; 見た感じだとジョージアのクヴェヴリ製法のアンバーワインのようにも見えますが、味わいはそれとは結構違う感じでしょうか？

しみしみ

しみしみさん いつもlikeありがとうございます！ 私もボトルの外観に惹かれて、一度だけクヴェヴリのアンバーワイン飲んだことありますが、しみしみさんの仰る通り、それにかなり近い味わいだと思います。好みではありませんでした。安くはなかったので、残念でした。。お互い今日も一日頑張りましょう！

naga cie man

自分は結構ジョージアのアンバー好きなので、ひょっとしたら好みかもしれません（笑） でもちょっと値段が高めで、味見するには勇気が要りますね^^;

しみしみ

私がいただいたジョージアのクヴェヴリのオレンジは思いの外果実味も有りました！ いろんなタイプがあるのですね♪

盆ケン

盆ケンさん いつもありがとうございます！ 私が以前いただいたクヴェヴリのオレンジは、安〜いワインだったので、果実味が薄かったのかもしれません。その時は、もうクヴェヴリのオレンジは飲むまい、と思いましたが、色々試してないのに決めつけはいけないですね！色々試してみようと思いました。引き続きよろしくお願いします！

naga cie man