トーマス・バルデン　 リースリング2015 今年最後の牡蠣パーティーヽ(^｡^)丿馴染みのダイニングバーにて牡蠣を仕入れてもらってのパーティー2回目です。 いただいいたのは前も飲んだことのあるドイツのリースリング。 淡くちょっと濁りのあるイエロー。ややとろみのあるテクスチャー。桃やライチ、メロン、白い花などのボリュームある香り。香りそのままにとてもジューシーで飲みやすい。蜂蜜のように甘いけどすっきりした飲み口。 女川港の牡蠣。殻が大きめのため身が小さく感じてしまいますがしっかり塩味が凝縮した好みの牡蠣でした。続いて、牡蠣と葱のアヒージョと。

かよころっそ

これは、間違いないマリアージュですね(〃艸〃) 牡蠣とネギのアヒージョ！変化球もまた素晴らしいですね！

里ちゃん

里ちゃんさん 牡蠣とオイルって合いますよね(●´ω｀●) 葱も美味しかったです。葱には熱い油が隠れているので気をつけなきゃですが(ﾟ∀ﾟゞ)

かよころっそ