お客さんからの頂きもの。 色合いは昨日飲んだ20バレルと似ているが 縁は少しぼやけたような薄い紫よりの赤。 開栓すぐは味見で飲んだが、予想以上の酸味鋭い果実味で辛い。 デキャンタに移し40分ぐらい置いて飲むと、香りは良いが鼻腔の奥まで届かない弱い印象。 本質は、最初柔らかいカベルネの味わいで、同時に今まで味わったことのない一瞬薬品のような風味があるが特徴。表現が分からない。メルローとの兼ね合いの味だとは思う。ミネラル？ タンニンが強く、アルコール感も抜群に残るが、よくあるカベルネ、メルローの1000円よりは美味しいと思う。

黒羽