永山酒造 山口ワイナリー シャトー ヤマグチ CS 2004収穫 今週も諸事情あり東京に帰ることが出来ず… 今日は、昼間から焼き鳥の皮を食べたくなり、よく行くお店に連絡も満席(>_<) と言うわけで…いつものお店に！ 何となく今日の経緯をシェフに話したら… 「皮ありますよ」って どうしてー？？？ 洋な感じの焼き鳥も作って頂きました☻ ワインは、オフィスの同僚からの頂きものです。あまり色のコメしないのですが… 熟成ピノのような感じで…でもCSなんですね。香りはブラックベリーにちょっぴりカシスと面白い樽香。ブラインドでしたらブドウ品種わからないかも^^; オンタイムなアップです。もう少し変化を楽しみたいと思います(^^)

ODDEYE

洋な焼き鳥、興味津々です♪良い色のワインですね、エチケットのカワセミも可愛いです♪

y.maki

山口にもワイナリーあるんですね。確かに石灰質の土壌で良い葡萄が出来るかも、ですね。それにしても鳥が美味しそうです！

ツネ

makiさん 皮は、まんまで塩味でした。胡椒をちょっぴりかけて…タレの方はシェフが上手くアレンジして下さいました！周りの細いのは、ゴボウを揚げたものなんです。美味しい☻

ODDEYE

ゴボウの揚げたの☆香ばしそうですね、秋冬は根菜類も美味しいですもんね♪

y.maki

tsuneさん 私も知りませんでした。CSとしてはなかなか表現が難しいのですが… 鳥は本当に美味しかったです‼︎ シェフが機転を利かせて下さって。 美味しく頂きました☻

ODDEYE

makiさん 焼き鳥？に良く合います‼︎

ODDEYE

皮大好きです｡あの写真の皮美味しそうぉ❗

acoco

acocoさん カリカリ、ふにゅふにゅな感じがとっても美味しかったですよ☻

ODDEYE

同じく皮好きです(笑)。ワインの香だけでご飯が進みそうです。

マチャメリック

マチャメリックさん 皮、美味しいんですよね☻ こちらのワインは、CSなのに… ちょっと面白いワインでした。

ODDEYE

面白いCSなんですね！帰れなくなっちゃったり、諦めてた？皮がたべれたり‥ドラマチックな感じですね⁉︎(^_^*)エチケットかわいいです♡和紙っぽい？ (๑^︶^๑)･.｡:*･♬*

うり♡latte&mocha

須藤さん 本当に面白い日になりました！これも選んだワインのお導きかなー（笑） エチケット、和紙なんですよ‼︎ ピンポーン♪

ODDEYE

ODDEYEさん、手頃でおススメを探しています~_~;2000円未満ぐらいで何かありませんか！？

M・Ｕ

M・Uさん 赤・白、お味の好みもあると思います☻ vinicaにアップしているものは、すべてショップでの価格を記載してありますので、拙いコメントではありますが… 参考にして頂きお試し頂ければと思います(^^) あと★3.5で¥2000未満でさがしてみるのも良いかもです。

ODDEYE

赤が好きなので、いい感じのものを探してみますね^o^是非、参考にさせて頂きます(^^)

M・Ｕ

赤ですねー 私も思いついたらコメしますね！

ODDEYE

初めまして！ 山口県民です。 地元ワイン知らなかったです！ 見かけたら買ってみます！

さっくん0112

さっくん さん 是非、訪問が可能なら行ってみるのも良いかもです☻

ODDEYE