持ち寄りブラインド・ワイン会。 次は赤のフライト2本目は、シャトー・コス・デストゥルネル・サン・テステフ1989を頂きました。 こちらもエッジがブリックかかったしっかりとしたガーネット。 カシスなどのダーク・フルーツにシーダーやスパイス・アース、ミートなどのとても整った熟成ボルドーのアロマ。 ソフトでシルキーな果実味に程よい酸とタンニンは溶け、長い余韻までまさに飲み頃のクラレット。黒蜜の様な完備な果実味と熟成ブーケが織りなすとても素敵なコス・デストゥルネル89‘でした。

Marcassin