『雑味の無い爽やか名脇役』 〈コンディション〉 温度…よく冷やす 抜栓…開けてすぐから楽しめる 〈ティスティング〉 程よい苦味・雑味が無い・キリッとした後味すっきり 突出した個性というよりバランスが良い 〈ペアリング〉 ✿前菜・副菜系 コールスローサラダ 　相性◎：どちらも活きる キムチ 　相性◎：どちらも活きる ✿スープ系 豚汁 　相性◎：どちらも活きる ✿メイン系 油淋鶏 　相性◯：邪魔はしないが別々に味を感じる ✿デザート・おつまみ チョコ 　相性 ×：ワインの苦味とチョコの甘みが別々に 〈総括〉 爽やかな香りと泡立ちも細やか 飲み疲れしない 料理を引き立てるというよりはワインが料理の邪魔をしない印象 食卓のお供にピッタリ！ ビールに例えるとキリンよりアサヒスーパードライ

T.Inutsuka