iri2618さん リスペクトのグリの旅✨

カボチャ大王

奥尻も刺身も美味しそう✨

Marumero

Marumeroさん ありがとうございます(^^)ﾉ 奥尻ﾋﾟﾉｸﾞﾘは昨日無料で頂いたラッキーワインなんです♪ でも手巻き寿司には泡の日本酒の方が合っていたかもでした 笑

カボチャ大王

ありがとうございます♪ このグリ/グリは独特の質感があってとても印象的でした。熟成させるとさらに面白くなりそうと思いましたが、どんな感じですか？

iri2618 STOP WARS

iriさん！ありがとうございます✨✨＼(^∀^)／ 奥尻さんらしい塩味に酸味も乗っかっていて、更に奥尻熟成香(品種が違ってもなんとなく共通に感じる奥尻さん特有の熟成香 でシェリーと紹興酒の間に居そうな香り) て、言うと何か飲み難そうですが、こちらのﾋﾟﾉｸﾞﾘはそんな事もなく 中々 面白かったです♪ 手巻き寿司にも悪く無かったんですが、獺祭スパークリングには負けます。笑

カボチャ大王

そうそう「面白い」って感じですよね！ 熟成の仕方も面白そうです(笑)

iri2618 STOP WARS

奥尻ワイナリーのピノグリ♡ これ、美味しいやつ！

tubaki

また個性的な色になってますねー‼️(^^)

アトリエ 空

iriさんと こちらワインを一緒に楽しみたかった(感想をお聞きしたかった)です(>_<)✨ て、iriさんには素敵なイタリアンのお店でコルマーノのヴィン・サント・デル・キャンティっていう素晴らしいワインをご馳走して頂いたのに、南瓜からは北海道のワイン(しかも貰ったワイン)と言う 恥ｽﾞｶｼ 笑

カボチャ大王

tubakiさん ありがとうございます(^^)ﾉ バーボイジャー(century marina)で飲まれていらしたんでしたっけ？北斗駅横の稲村屋さんのマシーンでしたっけ？ そう言えば、tubakiさんのセラーにも確か.. (^∀^)ﾆｺﾆｺ✨

カボチャ大王

空さん ありがとうございます(^^)ﾉ 個性強すぎな奥尻ワインの中では多分一番受け入れられ易いワインだと思います 笑

カボチャ大王

こんにちは❣ 個性強すぎな奥尻ワイン(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 北海道展で勧められて購入したと思います❣ どの様な感じでしょうか(?_?) 品種は？ケルナー？ 手巻き寿司のお刺身がモゥ♡たまらないです ୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡♥

meryL

なるほど…。 奥尻ワイナリーも面白そうですが、刺身には獺祭の方が合ったということですね(^^)

bacchanale

個性強いんですね〜。 私も刺身系には最終的に日本酒や焼酎飲んじゃいますね〜。

AYA☆

meryLさん こんばんは♪&ありがとうございます(^^)ﾉ 北海道展へ足をお運び頂き、また、北海道のワインをご購入頂き、誠にありがとうございます＼(^_^)／✨ で、奥尻ワインさんのケルナーですかぁ♪ 奥尻ワインさんはそこそこの種類を飲んでいたつもりでしたが、ケルナーは未飲なのであります(^^) でも、きっと奥尻島のテノワールと言いましょうか、海風の潮っぽさ(塩味)を感じる作りになっているかも知れません(他の品種がそうでしたので) 手巻き寿司、ありがとうございます♪ 函館の自由市場と言う所で買って来たのですが、鮪トロ、鮪赤身、鯛、鮃、の4種5ｷﾚずつ入って1K✨ 美味しかったです！(>∀<)

カボチャ大王

ﾊﾞｯｶﾅｰﾙｪさん ありがとうございます(^^)ﾉ そうですね。いくら日本ワインの白とは言え、相手が日本酒では....比べてはいけないものを比べてしまった気がしてなりません 笑 余談ですが、獺祭という言葉で思い出すのは、南瓜の場合 卒論です。参考文献ばかり机に並べて、さらっと読んで生齧りのまま持論を展開して終わらせましたが^^;

カボチャ大王

AYA☆さん ありがとうございます(^^)ﾉ AYA☆さんのお家はヒロシ様(お父様)が釣って来られた新鮮で美味しい海の幸を頻繁にお召し上がりになられてますので、美味しい日本酒は切らせませんよね！ て、ワインアプリなのに日本酒推しですいませんしたぁ 笑

カボチャ大王

昨日たまたま奥尻ワイナリーの写真を見たらラベルにあるこういうアーチ上の岩が奥尻にはあるんですね！ 清潔感のあるワイナリーのようで島を訪ねた際には絶対に行きます！←ちょっとこちらからは遠すぎますが。。

YD

獺祭！ 好きなので思わずコメントしてしまいます(^.^) お寿司のネタが豪華で綺麗ですね♪ 刺身やお寿司に合うワイン、時々考えるのですが、この時期はついつい日本酒の燗酒を選んでしまいます(^o^;)

Ima

YDさん ありがとうございます(^^)ﾉ そうなんです！奥尻のシンボルの鍋釣岩(なべつるいわ)は鍋の蓋の取手?つまみ?に似ている?事から名付けられました。 が、言いたい事は分かりますが、南瓜のイメージですと、土鍋の蓋は高台(こうだい)みたいな形ですし、他の鍋の蓋の取手は黒くて上からみたら円形のやつ のイメージです(^^)←ﾄﾞｳﾃﾞﾓｲｲｺﾄｦ ﾅｶﾞﾅｶﾞﾄ ｶﾀﾙ

カボチャ大王

S Imaさん ありがとうございます(^^)ﾉ 日本酒もお好きなのですね♪ 南瓜の獺祭、好きです。お財布事情が一番の理由ですが、それを抜かしても獺祭は精米歩合23%より45%の方が好きです。この時期は燗酒も良いですよね✨ 鳳凰美人の燗シリーズとか飲むと口元が弛みます。 あ ワインアプリでした 笑 お寿司にはシャンパーニュを合わせたい所ですが、こちらも完全にお財布事情で日本の白か泡が好きです。スティルならステンレスタンク発酵のものが。 甲州の泡とかも良いかもです(^^)

カボチャ大王

獺祭、お財布と相談ですよね。。自分も買う頻度は45%が多いです。 鳳凰美人、未挑戦でした。燗酒の美味しい季節に試してみたいです。 お寿司に合わせるワインも勉強になります！(^○^) こちらも試してみますねφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

Ima

S Imaさん 機会がありましたら、ぜひぜひ～＼(^∀^)／

カボチャ大王

S Imaさん 鳳凰美田が鳳凰美人に誤変換入力しておりましたっ ｽｲﾏｾﾝ(><)

カボチャ大王

なんと、わざわざ訂正有り難うございます、、 大丈夫です、「ほうおうび」でGoogle先生が「これかい？」って出してくれまして、おー、これ前に酒屋で見たことある！って興奮してて、文字違いに気付いておりませんでした(笑) 今度見かけたら捕獲してみます(^○^)

Ima