品種　シャルドネ。産地　チリ　アコンガウア。購入　うきうきワイン。 酸味とりんご、もも、アプリコット系のフルーツのバランスがしっかり、樽香もバッチリの新世界系シャルドネ。 以下、備忘。 1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社！チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！約30％はマロラクティック発酵！その後非常に細かい澱の上でフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成！きれいな酸味と鮮やかな香りが魅了のシャルドネです。

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