さて本日は家で温めておいたスペインの秘蔵ワイン。Club Lealtanza Reservaです。なんとPP95の年です。いかがでしょうか。 チョコ、バニラ、オークにミルクと好みのスタート。タンニンはしっかりあるけど非常に滑らかな舌触り。だんだんブラックベリー系の味わいも。素晴らしい熟成を経ておりまだ先もあると思う。 タバコや腐葉土の感じもでてきた。ボディは中程度でエレガント。ソフトだけど複雑性がある。 樹齢75年以上のテンペラみたいです。素晴らしい!やはりテンペラ大好きです。 写真ははリュベナウのビール醸造所にて。めちゃ美味いビールでした。水がいいんだろうな。

So1214