近所の大好きなワインショップ兼ワインバー。 続き。 「ここは角打ち」なんてスタッフさんは言ってるけど、ちゃんとテーブル席があるのが好きなポイント。だって楽やん？て老人か。 んで、スタイリッシュなスタッフさんご提案飲み比べ。今度はクラシック代表選手。 セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019 スタッフのおニイさん曰く、 こっちは、ザ・…、ですよね。 …うん？ つまりっすねー、クラシックで堅牢で飲み頃まで時間がかかる、コアを大切にした…うんぬん…。 ………(ｰ ｰ;) ……コアとは…？ と、また口から抜けかけた魂を慌てて飲み込んで、わかったフリする情けなインコ(°▽°) んま、とりあえず飲んでみる。 色は若干落ち着いてきてピンクからオレンジが入ってきてるような、透明感のある深いルビー色。 香りがもう複雑。森の日陰と樹の香りに、下草の濡れた感じ。 おおおー大好きな暗い香り。古い石の屋敷とか苔。鰹節の旨味のたっぷりした香り。 樽の使い方がうまいんですよ。なんだそうだが、この 湿った木の陰湿な感じが樽なんか…（笑）。 口に入れると、んもーやだーこれこれっ！っとスットーンと腑に落ちるガチっと固いミネラル感。 鉄や血の味。ガラスのように透き通った切れ味鋭い酸味と果実味。タンニンはまだちょっとしっかりしてるけど、今飲んでも充分馴染んでて… うわーむっちゃイジワルな感じ〜。そして、むっちゃブルゴーニュらしい（笑）。 でもね、こんなんが好きなんですぅ( ͡° ͜ʖ ͡°) ホンマにむちゃくちゃ美味しかったです♬

はじめ。

おおお〜っ、セラファンのジュヴレ！王道クラシックブル、これは間違いなくうまいでしょう！イジワルな感じが好き、、ドM体質ですね、、（ブル好きは大概そう笑）

Eiki

分かったふり。。。しちゃいますよねー(>_<) 笑 昔ながらの作りですが、今でも飲めちゃうんですね(ↀДↀ)✧

asanomo

Eiki 様 ありがとうございます♪ セラファンやっぱり王道クラシックなんですね！ 諸先輩の皆さんのポスト拝見すると、固くて手強そうなイメージでしたが、全く違和感なくしっかり美味しかったです♬ でも何年か後、熟成したらどんなに素晴らしくなるんやろうって想像すると…。イジワルさが増してさらに… ってMちゃいますぅ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

はじめ。

asanomo 様 ありがとうございます♪ わかんなかったらわかんないって言えばいいのに（笑） 酔った脳みそには、なんかめんどくさくなっ…ダメダメそんなこと言っちゃ(^^;; セラファンは、強力にお勧めしますっ！見つけたら飲んでみて欲しいです！

はじめ。