コスパ良いワイン APPEARANCE Intensity:m+ Color:deep purple NOSE Intensity:M Aroma: ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、黒胡椒、アニス、メンソール PALATE Sweetness:ドライ Acidity:m Tannin:m+ Body:m+ Flavor:アロマと同様のブラックフルーツ、スパイス、若干木材のにおい Finish:L OVERALL Very good 20ドルくらいのワインなのに美味しいー 調べたらこのヴィンテージがラストとのこと。また買いに行かねば。 香りは生のブラックフルーツとスパイス。少し置くと、カリフォルニアのPinot noirのような香りが出てきた。 口当たりは丸みのある感じだけれど、最後はタンニンの存在感際立つ。数年エイジングさせても美味しいはず。 旨味感あり。 ラムハンバーグと良く合った。 30% Whole cluster fermentated. 7日コールドソーク、2週間発酵、1週間エクステンデットマセレーション。 ニュートラルフレンチオーク ラッキングはボトル前一回のみ。

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