ポルトガルの赤、初めて飲みました❤ 美味し～(*^^*) もっと買っとけばよかった！！ QBBチーズをサクラのチップでスモーク✨✨ 色づきすぎて表面が皮にっ(T_T) でもこれぐらいスモークした方が このワインには合うかも～(*^^*) 売っているスモークチーズには、 燻製液に浸けただけのもあるって知ってました？奥さん！

しんしん

あらヤダ、そんなんですの？ 知りませんでした。 このスモークチーズがすんごく 美味しそうです✨✨ このポルトガルの赤も 美味しいのですね〜探してみよっ♪

takeowl

奥さん！私も昨日日本のスモークチーズ食べました♡ 全体に粗挽き胡椒がまぶしてありまして♫ しんしんさま手作りなんて凄い✨✨

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しんしんさん ポルトガルの赤、美味しそうですね。 手作りでスモークチーズを作るなんて 凄いですね。

Hiroaosta

手作りスモークチーズ…綺麗にスモークされてますね〜(^^) 自家製は美味しいよね！

wapanda

QBBを自宅でスモーク！(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)大変だけど 美味しそうです‼︎

h

スゴーイ✨自家製スモークチーズ♡ 燻製の機械ですか？ダンボールでも出来るとか聞きましたけど〜!やってみたいです♪

mamiko·˖✶

takeowlさん、ありがとうございます。 小さいチーズはあっという間に出来ます！ 長四角の大きいのは、こないだゆっくりスモークしすぎて溶けかかり、 カマボコになっちゃいました＼(^o^)／

しんしん

mihoさん、粗挽きこしょう～(*^^*) 後付けな感じなのでしょうかね、珍しいですね！

しんしん

Hiroaostaさん、以前はまっていまして、 最近やっていなかったら家族にリクエストされました。 初めて好きだったんだスモーク！と知りましたf(^_^;

しんしん

wapandaさん、ありがとうございます❤ 自分で作れるって感激しますよね。 安上がりだし材料もしぜんで安心(*^.^*)

しんしん

hiroさん、ゾーリンゲン（今は何て言うんでしたか…）のスモーク鍋なんですが、 途中で蓋を開けると目が潰れます！(×_×;) 防災訓練（火事）ですf(^_^;

しんしん

mamikoさん、ダンボール(笑)！ キャンプみたいで楽しそうです♪ 私は専用鍋ですが、中華鍋にアルミ箔をくしゃくしゃして敷き、 その上にスモークチップ、お餅焼く網などを乗せて食材を並べ 蓋をして弱火にかければ気軽に出来ますよ！ うるめいわしとかうずらの卵とかおすすめです！ あっ、mamiko邸には不似合い～f(^_^; サーモンの刺身を皿ごと、表面にスモークかけるだけでも美味しいですよ❤

しんしん

あら、このワイン好きですか？？ もうちょっとテイスティングコメントお願いします！！(もう記憶にないですか？(^_^;))

kenz

kenzさん、えーとえーと、 …私の基準でいうと、ピノよりはカベソーな感じで、 濃いめで好きでした。 バランスよかったです！ @1400だったのですが、かなりお得かと。 紐付かないっすね…。

しんしん

kenzさん、調べてみました❤ カブリス、ピーロートのページ 「品種：アルフロシェイロ40%、ティンタ・ロリス40%、トウリガナショナル20% テイスティングノート  透き通った力強いルビー色。アロマはフルーティで、フレッシュな赤色の果物、森で実る果物のジャム、スパイス、トーストの香ばしい含みが支配的な芳香が立ち上る。フルーティ、滑らかでエレガント、調和の取れた風味。」

しんしん

４００ポストおめでとうございます☺

たけおちゃん

たけおちゃんさん❤ 気づいてくださったのがたけおちゃんさんだけです✨✨ 感激です。ありがとうございます(T_T)

しんしん

しんしん様 忘れておりませんよ❗

たけおちゃん

忘れておりませんよ！ 紐付きましたね。 自分も飲みました♪

kenz

たけおちゃんさん、kenzさん、 ありがとうございます～(T_T) kenzさん飲まれていましたか！ ポルトガルだし、たけおちゃんさんもきっとお好きだと思います♪

しんしん