日本の最高峰スパークリングワイン。たぶん….. まず、グラスに入った色見が美味そう。 赤リンゴ、洋梨、シナモン、白い花、アプリコット、パン、バナナ。きめ細かい柔らかい泡。中盤から弾け、フレッシュ。泡の圧力が強い。酸味がしっかりしてる。シャンパンよりプロセッコに近いような。旨味があり、柑橘林檎のような果実味。クラシックと最先端の融合。美味いなー。

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