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2.5
鶏ガパオに合わせて辛さに強そうなヴェネト州カベルネのアパッシメント。 ヴィッラ・オルキデア カベルネ・アパッシーテ 2016 カルディのワイン。 白のガルガネガのアパッシメントに続き、赤も買ってみました。 こちらもアカシアガム入りですが。。 イタリアらしい明るいカベルネ。 ハーブ的な感じはなく、ヴァルポリチェッラのような甘い香りがあります。 アカシアガムによる余韻の残念さはそれほど気になりません。 カルディで見つけたガパオの素。 少し調味調整は必要ですが美味しいガパオが作れます(^^)
ina☆
アカシアガム、ポチったエトナロッソに記されてました。まだ飲んでません。(^_^;)
どら
どらさん エトナロッソでアカシアですか!?(゜ロ゜; エトナは自然な作りを大事にしそうなイメージがありましたので、意外ですしちょっと残念です(´・ω・`)
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鶏ガパオに合わせて辛さに強そうなヴェネト州カベルネのアパッシメント。 ヴィッラ・オルキデア カベルネ・アパッシーテ 2016 カルディのワイン。 白のガルガネガのアパッシメントに続き、赤も買ってみました。 こちらもアカシアガム入りですが。。 イタリアらしい明るいカベルネ。 ハーブ的な感じはなく、ヴァルポリチェッラのような甘い香りがあります。 アカシアガムによる余韻の残念さはそれほど気になりません。 カルディで見つけたガパオの素。 少し調味調整は必要ですが美味しいガパオが作れます(^^)
ina☆