Antonio Caggiano , Greco di Tufo , Devon 2011 カンティーナで購入したワイン。流石に飲んだ方がいいかな、と思い開けてみた。 むむむ、バッチリな熟成感。アーモンドと、桃、カスタードクリームみたい？な感じも。 イケてるぅ〜っ。 アテは、キノコとドラマトマトのタリアテッレに、赤舌平目のソテー。 無事に楽しめました。良かった良かった！

Yoshinori Ito