チリのメルロー。チリらしく、酸味がややありパワフル感も感じますが、なんと言ってもメルロー。若くても、濃くて、丸みがあって優しい。 決して料理を邪魔しない。古くからボルドーのメドック左岸のカベルネソービニョンが人気があった一方で、近年ワインを料理に合わせるのがトレンドとなり、右岸ポムロールのペトリュスや、ル・パンなどメルロー系が人気となったのは、そうしたメルロの優しさと無縁では無いのでは、と想像したりします。

ぷろせっこ