ブルゴーニュのアニヌ・グロとジャン=ポール・トロが南仏ミネルヴォワで作った、90〜100年含む古木カリニャン種手摘み、オーク樽12ヶ月以上という珍しさに惹かれて買ってしまった^^; フルボディでありながら、古木の凝縮した果実味で、グラスが進んでしまいます(^o^)/ イタリアのグラナパダーノチーズのショートパスタは南欧どうしで合う！

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