イタリア南部、シチリア島で造られるネーロ・ダヴォラ。 我が家はイタリアワインはよく飲む方ですが、特に南部イタリアの各州の赤ワインは、コスパが良くて好きです。その中でも、シチリアワインは種類もあり、味わいも良し。 今日のワインはいつものエノテカさんのとは異なる造り手。でも、果実味と酸味があって、一方でクールな味わいは、変わらず。やっぱりネーロ・ダヴォラ、ですかね。 我が家はソーセージの盛り合わせに合わせました。後は、イカと明太子のパスタ。南部イタリアワインなら、やっぱり海鮮です。

ぷろせっこ