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REVIEWS
| ワイン | Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc(2019) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
初めまして(^^) こちら昨夜飲みました。 まず言えるのが南アらしくコスパは凄く良いですよね！ で、コクがありつつ上品さもあるので自分も洋食にも合いますができれば和食に合わすべき一本と思いました（南アワインは基本的にバランスが良く和食に合うとは思ってます） なので、美味しそうな鮎に合わせてるのがとても羨ましいです♪
YD
ＹＤさん、初めまして^ ^コメントありがとうございます。昨夜ですか！？なんてタイムリー！！嬉しくなりました。 スーパーで安かったので偶然にも、鮎にしましたが、確かにバランスの良い南アは和食材との相性は良さそうです。今が旬な春の山菜（ふきのとうや、新たけのこ、うど、つくし）など、ほろ苦い系とも合わせてみたいです。
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辛口 舌先微炭酸。 オイリー、濃ゆい。 ジンジャーやハーブを感じた後、強めの酸と鋭いコクを感じる。 辛口で、コクがありキレがよい。 鮎の姿ポアレに合わせる 合う。 味が濃いくなり、甘味や香りが増して良し◎ 94点 コスパ高い◎ 強めの酸にキレがある。 しかし、酸味が苦手な方には不向き。
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