ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー村名の赤。ス 色はなんとも儚いガーネット。スミレやバラ、和の出汁の香り。時間が経ってようやくベリー系の香りがする。当然酸味が主体であるが、バランスが良い。 泉を臨む森の中。静かだがそこは日当たりもあり、森の奥深さはない。 年末に向き合うに相応しい一本だ。

T.Yoshiyuki