ランチに開けましたが、ハンバーガーのお供にはもったいないので、夜に持ち越し。 昼間より、ぐっと密度が増し余韻も長くなりました。もう一本あるけど、酸もしっかりしているし、もう少し置いてみるともっと深みが出るのかな。とはいえ、今でも十分おいしいです。

miko@mico