Bel Colle Barolo Simposio写真(ワイン) by knami

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LLL

REVIEWS

ワインBel Colle Barolo Simposio(2014)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2019-09-21
飲んだ場所自宅
買った日2019-08-24
買った場所エノテカ
購入単位ボトル
価格帯3,000円 ~ 4,999円
価格
インポーター

COMMENTS

knami

ベル コッレ バローロ・シンポジオ2014 やや茶系の濃いルビー色、 クランベリー、インク、スミレの香りにドライハーブ、タバコ、コーヒーシュガーのニュアンス。 辛口でエレガント。木の油、ミネラルの味。自然な酸味とタンニン。 発酵、醸しは15日。熟成はフレンチオーク3年、瓶内1年と、革新と伝統の中間のような造り。味もバローロ伝統派の「強い酸味、過剰なタンニン、鞣し革の香り」的な要素はほぼなく、クリーンでフラワリーな辛口です。 甘いのが嫌いな人におすすめしたくなる味。パルミジャーノチーズとの相性は抜群! バローロ王の手強い価格とその「後天的な味わい」(@堀賢一氏)にビビってずっと避けてきた私ですが、これはわりと手頃で付き合いやすい国王だと思いました。

knami

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