そこまで濃くない黄金色。樽香十分、ミネラル感もあり。冷えている状態では清涼感ある香りが出ていてその懐の深さがまだ出ていない。温度が上がってくるにつれ、樽感、スパイス感が現れる。ナッツ、干草感もある。これはあまり冷やさずにその膨らみを楽しむほうが良い。冷やしてしまい、失敗。

七草