2014 1851年に設立された、ニュージーランドで最も古いワイナリーの一つ。ホークス・ベイ各地にヴィンヤードを持っており、それぞれの土地で最も相応しいぶどう品種が植えられている。 またISO14001も取得するなど、環境への意識も高い。 毎年80,000本のワインを造りだし、過去2年で1000トンのぶどうを圧搾しているが、電力消費は一般家庭と同じ程度だという。 セラー・ドアーは訪問者が絶えることがなく、併設のレストランもその評価はニュージーランド・トップレベル。 ホークス・ベイでは必ず立ち寄りたいワイナリーの一つだ。(NZ wines) 緑がかった黄金色。 パイナップル、レモン、ハーブ、スパイスの香り。 ミネラル。 酸はやや強い。 ドライ。

WINE NINJA