ビオディナミによるクレマン・ダルザスのロゼ。輝きのある淡いサーモンピンク。泡は細かく持続性がある。口に含むと細やかにパチパチと感じる。チェリータルト、イースト、トーストの香り。アタックは甘やかだか泡でスッキリと引き締まる。甘みとややシャープな酸でドライな風味が続き、フィニッシュには甘みと果実味がほのかに残る。

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