Sassicaia
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REVIEWS
ワイン | Sassicaia(1990) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
伝説ですねー 1985 飲んでませんが~
アン爺
Marcassinさん サッシカイア、しかも1990! 他のワインも含めて素晴らしいワイン達を 楽しまれましたねぇ。
Hiroaosta
アン爺様〜 流石サッシカイアの伝説85年をご存知とは。 私が頂いたのは、90年代中頃がリリースされた位にテイスティングに行きましたので、10年行ってない位の熟成具合だったと思います。
Marcassin
Hiroaostaさま ありがとうございます。 毎度毎度勉強になるワインが登場するのはとても幸運な事でございます。 特にイタリア・ワインの熟成物は出会う機会が少ないですので、貴重な体験です。
Marcassin
Marcassin大先生、こんにちは。 また、えぇ〜ワイン飲んでまんなぁ? サッシカイア!最近ご無沙汰?って?トスカーナさえ?のんでませんねぇ? 良いイタリア赤汁?お飲みです?
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka大先生 ありがとうございます。 良かったです綺麗に熟成されていて。カベルネ主体で、フランが15%くらいのセパージュですが、とてもイタリアらしい風味を感じました。 貴重なワインですよね。
Marcassin
最後のイタリアンは、サッシカイア1990を頂きました。スーパー・タスカンが出始めの頃、1990年はグレート・ヴィンテージで、オルネライアやサンマルコ、ティニャネロにソライアなど随分と頂いておりました。 30年以上の歳月を感じさせないヘルシーな落ち着いたガーネット。 開けたてですが、プルーンやレーズン、アルコールのアロマに黒果実が覆われている感じでしたが、段々と落ち着いた黒果実にアース、ハーブや薬草系の香りが広がり始めます。 少しミートのニュアンス感じる果実味にペッパー等が香り、細かく程よい酸味からタニックな印象の全体感。余韻は素晴らしく長く、一瞬良く熟成したブルネッロを思わせるような風味も感じます。 段々とボルドーの右岸の様なテクスチャーに変化し、バランスが整い、後はもうただただこのワインを楽しむだけの至福の時間でした。 昔サザビーズNYのサッシカイア・テイスティングで、MWセレナ・サトクリフ女史とジャコモ・タキス氏と共にレジェンダリーなサッシカイア1985年や、同じ1990年等をテイスティングした時を思い出させてくれる素晴らしいサッシカイア1990年でございました。
Marcassin