持ち寄りブラインド・ワイン会。 次は白のフライト2本目は、ラファエル・パラシオス・ソルテ・オー・ソロ2020年を頂きました。 こちらはまさにスペインのカルト生産者が作る最高の白ワインと評されるワインで、ゴデーリョ種100%、栽培はビオディナミ、初ビンテージは2009ですが、コマーシャル・リリースは2011年の様です。生産本数は1,800本。 ペールな品のあるゴールデン・イエロー。 レモン・カード、スモーキーなナッツにアイアンやオーク、ミネラルなどまさにグラン・クリュ・バーガンディの様な非常に高貴なアロマ。 美しい果実味で、綺麗なきちんとした酸味を感じ、ピュアでストレートなストラクチャーの全体感からの長い余韻。 シャルドネの様な細部までの深みはありませんが、非常にエレガントでプレサイス。 どちらかというとアロマのほうが偉大さを物語っている感じもしますが、とにかく素晴らしく良くできたワインでしたした。 ゴデーリョ種と言う初めて頂く葡萄でこの様な貴重なワインでいただけたことは幸運でした。

Marcassin