友人のイタリアンシェフと2人でプチワイン会。 Chandon、Charme Viognier、Barbera。 3本目はピエモンテのバルベーラ。 San Silvestro Appassimento Barbera Passito パッシートのバルベーラ、 初めてです。シェフ持参。 やや明るめのルビー色。 チェリー、ラズベリー、バニラ、樽香。 少し刺激な酸味でタンニンはマイルド。 全体的にリッチでバランスが良い。

Hiroaosta

現地で本格イタリアンとイタリアワイン！良いですね〜。マレーもコロナ禍が無かった頃はイタリアンと中華、スペイン料理もなかなかでした…ああっ、思い出したら泣けて来ました(泣)。

Tomon

Tomonさん マレーはまだ大変ですね。 今は我慢ですね。 最近、中国でも南京を中心に 感染者が出始めました。 大連に飛び火しない事を祈るばかりです。

Hiroaosta

Tomonｻﾝが泣いてますが、いつものイタリアンでのプチ会でしょうか？ 美味しそうでした～♪

盆ケン

盆ケンさん マレーも日本も増えてますね。泣 皆さん気をつけて下さいね。 今回はいつものイタリアンのシェフが 私の家の方に来てくれたので 別のイタリアンでプチワイン会です。

Hiroaosta