黒葡萄を白ワインの手順でワインにしたから白ワイン所属らしい。色はロゼ。 かんぴょう甘煮の甘酢生姜和え、薄塩の甘めの梅干しと合った。 梨（新高）はちょっと違った。 香りと酸味、風味の果物はさくらんぼ感。 少し青みも残る酸っぱさがある、山形のさくらんぼ。 フルーティー感を林檎とパイナップルと表現していたサイトがあったので、甘酸っぱいフルーティー感。 以上、常温。 冷やすと白ワインっぽいとの話を聞いた。

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