ロワールのガメイ。少しブショネを感じましたが、味わいは落ち着きがあり美味しかったです。 鴨肉のコンフィとひよこ豆の煮込みと。最後に、ホタルイカと菜の花のニョッキをいただきました。

ちぃくま