ニコラポテルは大好きな生産者の一人。2001年のニコラポテルのモノポールであるオーゼシャンジュは隠れざる名ワイン。今回のニコラポテルは70年代最高の当たり年の78年サントネイ。ボトルコンディションはとてもよく完璧な熟成。コルク状態もとても良くて、酒質もカンペキ！78年のブルゴーニュがもつ特徴のほとんどか現れてます。ボーヌロマネには遠く及ばないけれど、熟成のピークに達している伝説的な78年のピノノワールの美味しさがよく分かります。香りはベリー系、カシス、ジャムのような甘さ、十分な酸味も感じられます♬

caro