イタリア ピエモンテ ネッビオーロ60％＋バルベーラ、フレイザ、シラー 2009年 澄んだガーネットの液体からは一定のエージングを思わせる落ちたいたドライフルーツや大地のニュアンスが香る。 アタックからはボディはミディアムライトでエキス系に感じられる一方で、アルコールも高く後半に向かってドライで膨らむ展開。 キレイな酸がセンターコントロール。 タンニンはまだ少し舌を収斂させる。 ナチュラルな雰囲気とブレないフルーツ感を保ったままフィニッシュ。 この子はピエモンテで09でこのセパージュってのが気になってポチってみた一本です。 そして初めての造り手さんでした！ ググってみるとこの造り手ダニエーレ・サッコレットさん、全てのブドウ品種を同時に収穫→発酵させたり50日超のマセラシオンだったり、大樽で5年間もの間熟成させたり…手間ひまかけた拘りの造り手さんの様です(^ ^) 確かにこのクラスでこれだけのエージングポテンシャルと味わい深さは即席のワインメーキングでは達成出来ないですよね〜 全体的にナチュラルな酒質が印象的で、いまだに生のブドウ感を感じられる味わい深い1本でした♪

Toshio Iimura