2007年ならそろそろ飲めるかなと思い、赤坂の中華レストランにて。赤系果実とすこし土っぽさ、腐葉土のようなニュアンスがでてきていた。前日飲み過ぎのためもったいなし。

terre2

terre2さま あれれ、とばかりにいつお飲みになっておられたのでしょうか？ オリヴィエとサイド・バイ・サイドで頂いてみたかったです。。。

Marcassin

Marcassin様、 そう言われれば、偶然にも同じヴィンテージ、同じ畑の作り手違いですね。オリヴィエとのサイド・バイ・サイド、実現できれば素晴らしかったでしょうね。悔やまれます。ドニ・モルテも2007年というヴィンテージもあり、きれいに開いておりました。ドニ・モルテは故ドニ・モルテ氏のものも息子さんのものも大好きで、最新ヴィンテージが出たときやそれとなく集めておいたものを飲み頃かなと思う時に開けております。ちなみに、連休前の木曜日に赤坂の中華レストランTに持ち込んで、頂きました。

terre2