今風の白。バターフィールドのブルゴーニュ・ブラン レ ヴォー2020 B系エチケットに惹かれて注文した一本。ボーヌのビューティフルなバターフィールドという意味らしいです。 　 濃いめのレモンゴールド。ココナツオイル、完熟パイナップルのフレッシュな香り。樽の風味。丸みのあるエントリーの割に味全体はピリッとしたライトボディ。少しビターな後味。 バリックで12ヶ月熟成。ACブルゴーニュながら畑は単一とのこと。 ショップに「理想的なプチ・ムルソー。」と書いてあって期待しました。が、ムルソー飲んだことない勢なので分かりません‥w エントリーが豊かで後味がほろ苦く表情のあるワイン。2000円前後で買えるブルゴーニュ・ブランの倍の満足感は得られると思います。ナスとアボカドの自家製グリーンカレーと共に。美味。

knami