照り焼き系の料理に合わせるためにジゴンダス。 自然派な造り。 ■外観 落ち着きのある濃いルビー色。粘性高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り 香りの強さはやや強い。 カシス、プルーン、ストロベリージャム。 リコリス、シナモン。ブラックペッパー。 ヴァニラ。 なめし革。 発達中の香り ■味わい 辛口でやや高い酸味、タンニンはやや多く、アルコールの強い（14.0％）フルボディ。 風味の強さはやや強く、カシス、ブラックペッパー、なめし革。余韻は長い。 ほんのり自然派の雰囲気が漂うけど全然嫌な感じはしない。 甘い果実味とスパイシーさのバランスが良くて美味しい。

GoN