フランス北東部のアルザス地方、オビ・ワイン・ケノ・ビュル2020をグラスで。オーセロワ(ピノ・ブラン)100%のペティアン。
色味は軽く琥珀がかったイエローで濁り味あり、泡は比較的目細やかに立ち上る。香りは洋ナシのバランスに軽い苦味を伴うグレープフルーツ、蜂蜜漬けのジンジャー、白い花。
飲み口は中庸な重さの口当たり、ジューシーでふくよかな果実味にフレッシュな爽やかな酸味、ラストに果皮や種子のような苦み。
まんま見たままの、スターウォーズパロディのエチケットとワイン名。スターウォーズの重要人物であるオビ・ワン・ケノービをもじり、オビ・ワイン(＝ビオワイン)・ケノ・ビュル(ビュル＝泡)。
ただオビ・ワン・ケノービと言いたいだけでは？と思ったら、本当に醸造家が友人と飲んでいるときに思いついてノリと勢いで命名したらしい。ディズニーに取り締まりを受けないか心配。
ちなみにスターウォーズの有名なセリフに「May the Force be with you(フォースと共にあらんことを)」があるが、冒頭の「May the Force」が5/4(May 4th)に似ているから5/4はスターウォーズの日。
頂いたのは5/6。抜栓直後ではなさそうだったが、まさかスターウォーズの日に合わせて抜栓した、ハイレベルな情報詰め込み過ぎ抜栓か!?
フランス北東部のアルザス地方、オビ・ワイン・ケノ・ビュル2020をグラスで。オーセロワ(ピノ・ブラン)100%のペティアン。 色味は軽く琥珀がかったイエローで濁り味あり、泡は比較的目細やかに立ち上る。香りは洋ナシのバランスに軽い苦味を伴うグレープフルーツ、蜂蜜漬けのジンジャー、白い花。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ジューシーでふくよかな果実味にフレッシュな爽やかな酸味、ラストに果皮や種子のような苦み。 まんま見たままの、スターウォーズパロディのエチケットとワイン名。スターウォーズの重要人物であるオビ・ワン・ケノービをもじり、オビ・ワイン(＝ビオワイン)・ケノ・ビュル(ビュル＝泡)。 ただオビ・ワン・ケノービと言いたいだけでは？と思ったら、本当に醸造家が友人と飲んでいるときに思いついてノリと勢いで命名したらしい。ディズニーに取り締まりを受けないか心配。 ちなみにスターウォーズの有名なセリフに「May the Force be with you(フォースと共にあらんことを)」があるが、冒頭の「May the Force」が5/4(May 4th)に似ているから5/4はスターウォーズの日。 頂いたのは5/6。抜栓直後ではなさそうだったが、まさかスターウォーズの日に合わせて抜栓した、ハイレベルな情報詰め込み過ぎ抜栓か!?
TKR