日本の北海道は余市市、ヨイチ ヌーヴォー レジェント2022。レジェント100%のマセラシオン・カルボニック製法による新酒。 色味は紫がかった濃いルビー、香りはストロベリーのバランスにチェリーのニュアンス、軽くクローヴのスパイス香、アクセントのキャンディ香。 飲み口はやや軽めの口当たり、豊かな果実味に程よいなめらかな酸味、タンニンは優しい。 ヌーヴォー×マセラシオン・カルボニックなので、キュンキュンしたフレッシュを通り越した酸味や強いキャンディ香を予想していた。が、良い意味で予想外で、フレッシュではあるが程よい酸味と軽いキャンディ香で、ヌーヴォー(新酒)の中では普通に頂けるワイン。それもベースとなるブドウ品種によるものと思われる。 ブドウ品種のRegentはレジェントやレゲントとも言われる、主に冷涼なドイツで90年代から栽培面積を増やしている比較的新しい品種。特徴は色が濃いこととスパイシーであること、栽培面では病気や害虫に強い品種。

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