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| ワイン | 上幌ワイン Sauvignon Blanc 森(2020) | ||||||||||||||||||||
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やっぱ10Rさんは努力して買わなくちゃですね(笑)
盆ケン
盆ケンさん♪ そうなんですよ〜 北海道でもなかなかお店で見ないのです（ ; ; ）
70111
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やっぱ10Rさんは努力して買わなくちゃですね(笑)
盆ケン
盆ケンさん♪ そうなんですよ〜 北海道でもなかなかお店で見ないのです（ ; ; ）
70111
某ショップの角打ち 温度が上がった方が香りも味も良いです。 ボトルで買いたい！ 以下、ショップのブログより転載 ブルース･ガットラヴ氏の１０Ｒ（トアール）ワイナリーがある栗沢町上幌の自社畑のワイン。東向き斜面の区画は、北側の森（ワイン名の由来）が防風林となって畑の気温を高めに保ってくれています。葡萄はソーヴィニヨン・ブラン種主体でオーセロワ種、アリゴテ種、ジーガレーベ種、サヴァニャン種等をブレンド。２０２０年は量、質ともに恵まれた年。完熟した柑橘の香りに冷涼なソーヴィニヨン種特有の白トリュフ香が混じり、梨やリンゴの果実味に柔らかな酸味がこの年の特徴です。
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