フープラ　ロゼ　 ナパ・ヴァレー　２０１６　 カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に セニエ法で造られているそうです。 (カベルネ・ソーヴィニヨン83% メルロー10% プティ・シラー3% カベルネ・フラン2% ジンファンデル1% シラー1%) 凄いセパージュですね〜 実は昨日開けていたこちら。 masatoshiさんが教えてくださった 船橋の酒屋さんで購入したロゼです。 (先月のセミナー後にrikaさんとの待ち合わせまで 時間があったので、iriさんをお連れしました。) ほんのりピーマン、 からのアルコール・ベリー・カシス・ ユーカリ・スパイスなどの複雑なアロマ。 味わいはAlc14.3だけあって、 熱を感じますが、非常にコクがあり、 ネットリとした果実味が舌に絡みつき、 どこか塩気を感じる余韻があります。 これは秋から冬に鍋物と一緒に飲みたいような コッテリ系のロゼでした。 本日のランチは、 鶏むね肉・セロリ・椎茸の豆乳クリームスープの ジャガバター乗せ。 アスパラ・バジルサーモン カチョカヴァロなどのテキトーw に合わせました♪

toranosuke★

ランチは自作ですか？ 美味しそうだし、おっしやれー(^^) 結構ロゼが好みになってきました？

ピノピノ

なかなか興味深いブレンド！！ ロゼで14.3%て今までで一番の度数かも？！ 書いてるように秋以降に飲むのが良さそう(^^)

YD

エチケットのワンコが可愛いですね〜♫ アスパラとトマトのお料理が、色合いが綺麗で好きです(^^)

Yuji♪☆

　吸い込まれるような素敵な色ですね(*^o^)／＼(^-^*) 　こちらがランチ？ワインをゆっくり楽しみたくなるお料理です(*^▽^)/★*☆♪

osamu.ogawa.71

ランチワイン良いですね～。憧れです

ひろゆき☆☆

セニエ法だと凝縮したコッテリ系に…φ(.. )ﾒﾓﾒﾓ

みか吉

凄いセパージュのロゼですね〜！！ でも綺麗な色〜✨✨ お料理も美味しそうですぅ〜(^^)

アトリエ空

コッテリ系のロゼ飲みたくなりました(^^) そうそう！toranosukeさん 今年の SO・WE一次試験を受けた方のお話しとか何か聞いてますか？ 随分 出題傾向が変わったとか...ｷｲﾃﾏｽｶﾞ

コジモ3世

ナパのロゼは、未体験かもしれません！ 興味深いセパージュですねΣ(´Д｀) 船橋は、便利で良い場所ですよね！ 帰りたいです（笑）

里ちゃん

TPは何点でしょうか？(笑) エチケットがグッドデザインですね☆

iri2618 STOP WARS

ピノピノさん 自作です、そんなにおしゃれですか！ ありがとうございます(//∇//) mamikoさんの追っかけ？ という訳ではありませんが、 TPを意識するようになってからやたらとロゼに 目が行ってしまう今日この頃です（笑）

toranosuke★

YDさん そうでしたか！ 確かに14.3は高くて、 味わいにもかなりの影響があるくらいです。 ちょっと夏に飲むにはコクがあり過ぎかと 思いましたがチビチビやってます(^_^;)

toranosuke★

Yujiさん このワンちゃんが気になって調べたところ、 1983年にぶどうの樹を植えた当時にいた 愛犬の「ダンテちゃん」が好きだった投げ輪を イメージしたエチケットだそうです♪ お料理は色合いは意識していますが、 味はあてになりませんね(^◇^;)

toranosuke★

osamuさん とても美しくネットリとしたロゼでした✨ 嬉しいコメントありがとうございます(//∇//)

toranosuke★

ひろゆきさん 殿方はそうですよね〜 たまにはお休みにご夫婦でいかがでしょう♪

toranosuke★

みか吉さん きっとそうだと思います(๑´∀︎`๑) 赤ワインでも使われる醸造方法みたいなので、 やっぱり凝縮されることをイメージしているのでしょうね。

toranosuke★

空さん 私も調べてみてビックリしました！ どうやら色々と多数の品種をブレンドするのが特徴の生産者さんのようで、 独特のスタイルを造り出していました♪

toranosuke★

コジコジさん 気温20度以下なら良さげですね(^｡^) まだ今年受けた方とはお話ができていませんが、 きっとまた意地悪な感じなのでしょうかね… σ(･´ω･`*)

toranosuke★

里ちゃんさん ナパのロゼも意外と色々ありますので、 見かけたら是非♪ 船橋は母方の長男の家があるのでちょっと親近感です。 アララ、先月お帰りになられていませんでした？ お盆は帰省…できないのですね…(･_･;

toranosuke★

iriさん すみません、 この色合いはTP対象外です(๑´ㅂ`๑)

toranosuke★

ぷはは(о´∀`о)♡ スパークリングと間違えて、キンキンにひやしてフルートグラスを用意… その神業、前日bacchanaleさんもやってましたね～♪ キンキンでしたが、コクありで進みずらかったですか…ｱﾗ。 ランチがオシャレで素敵すぎです(о´∀`о)♡

きー

ホントに!おしゃれなランチ✨ いつか、toranosukeさんの手料理を食べさせてください!ペコーヽ(*´▽)ノ♪ そして、このお色味はMP100かもです笑! TPとは、少し好み違います〜(≧∇≦)

mamiko·˖✶

なんだか美味しそうないい感じのロゼですね (⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)野菜中心のアテが素晴らしい

h

きーちゃま え！そうなの( ˙◊︎˙◞︎)◞︎神業って、爆 こんなこと私だけかと思っていたのに… bacchanaleさん、益々親近感〜（笑） コクが凄いから、逆に冷やした方が今時期はイイかも！

toranosuke★

mamikoさん セレブなmamikoさんに召し上がっていただくには、 庶民的過ぎるテキトー料理もたまにはいいかしら（笑） おお！MP100かもですか‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ mamikoさんの好みのロゼはこんな感じなのですね〜〜

toranosuke★

hiroさん コッテリ系の旨味たっぷり系ロゼです♪ 基本は野菜とタンパク質中心なんです( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)

toranosuke★

夏野菜とか、ロゼと良いでしょうね～。 とてもテキトーには見えないのは、僕だけでしょうか。(^-^)

どら

2年も前に飲まれてたんですね～✨✨ やっぱりtoranosukeさん、すげー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

江川

あ！！！！ どらさん、江川さん！ コメント気付かず失礼しました( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

toranosuke★

江川さん 全然凄くないですよぉ(；´Д`A

toranosuke★