アメリカ西部のカリフォルニア州ナパヴァレー、シックスティーン・バイ・トゥエンティ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン2017。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味は濃いガーネット、香りは熟したブラックベリー、シダー、ロースト感の低い生木の樽香、バニラ。 飲み口は重めの口当たり、厚みある熟した感ある果実味に、厚みあるが溶け込んだタンニン、なめらかな酸味。抜栓直後からナパのカベルネらしさが全開のワイン。 2017のナパと言えば大規模な山火事のあった年。このワイナリーも影響を受けており、通常使っていたエリアのブドウが使えず、上級ラインのブラック・コルドンに使用されるブドウを使って作られたもの。そういう意味では2017はお買い得？ ワイン名の16×20とは、油絵で最も一般的なキャンバスのサイズで、画家にとって完璧なバランスを絵画にもたらすサイズであることから命名、とのこと。エチケットもピート・モンドリアンのコンポジション風な抽象画デザイン。 なおボトルにラップがしてあるのは、私の持ち込み品のため。

TKR

この店は、ネットで見るとワインショップも併設しているんですね。そこで買って、持ち込みというわけですね。いいですね。 私は、今、岐阜のシニアソムリエさんのYoutubeを見ています。

Kyoji Okada