奥出雲ワイン@小公子杜13 色はかなり濃い赤紫で、粘度は少なめ。 芋焼酎、野菜ジュース、赤い果実の香りに、中華系スパイスのような個性的な香りがします。 山葡萄系の酸がしっかりしていて、スパイシーです。アフターでは土っぽさを感じますがしつこくはありません。 小公子は日本のワインで個性的なワインに分類されるのでしょうかね。 色の割には飲み疲れないし、料理に合わせてみたいです。 味噌系の和食やスパイスが効いた中華料理とかに試してみたいです。

hayama