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REVIEWS
| ワイン | Talavent Grenache(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
エノキのお料理、面白いですね(^_^)
･ayaka･
ayaka･さん。 興味をもっていただき ありがとうございます。 えのき料理は、他に 11月9日の投稿 「えのき根元ステーキ」 などが有ります。 ロバート馬場氏のレシピ を参考に作りました。 よろしければ御覧 ください。
ウルヴァリン
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| ワイン | Talavent Grenache(2017) | ||||||||||||||||||||
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エノキのお料理、面白いですね(^_^)
･ayaka･
ayaka･さん。 興味をもっていただき ありがとうございます。 えのき料理は、他に 11月9日の投稿 「えのき根元ステーキ」 などが有ります。 ロバート馬場氏のレシピ を参考に作りました。 よろしければ御覧 ください。
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Talavent Grenache 女性醸造家Marilyn Lasserre 氏 ( ボートネックシャツ姿 ) が手掛ける仏ワイン ペアリング 「牛サーロインステーキ」 焼き加減はブルに近いレア 「茄子のはさみ揚げ」 アクセントに和辛子 「マッシュポテトと赤パプリカのグリエ」 チーズ＆マヨネーズ 「チーズとエノキのポワレ」 カリっと揚げ焼き風 「食は人間の幸せそのもの。舌で驚きを感じてほしいのです。」 世界NO1ピッツァ職人 フランコ・ぺぺ
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